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A tavola con gusto: spaghetti alle vongole veraci

A tavola con gusto: spaghetti alle vongole veraci

Oggi in tavola spaghetti alle vongole veraci,uno dei più gettonati piatti della cucina italiana. Ecco la ricetta: Ingredienti:1kg di vongole veraci350gr di spaghetti8 pomodorini2 spicchi d’aglio1 ciuffetto di prezzemoloolio extravergine d’olivasale Preparazione: In una vaschetta, coperte a filo d’acqua fredda salata, ...

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A tavola con gusto: panini di cena messinesi

A tavola con gusto: panini di cena messinesi

Tondi, morbidi e profumati, i panini di cena messinesi sono una specialità tipica della Città dello Stretto. Anticamente venivano preparati dai contadini in occasione del periodo pasquale, per ricordare l’ultima cena di Cristo con gli apostoli. Il loro sapore neutro ...

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A tavola con gusto: “Spaghittuni ca’ scocca”

A tavola con gusto: “Spaghittuni ca’ scocca”

Particolarmente nei piccoli paesini dell’hinterland messinese è ancora viva la tradizione di questo particolare modo di conservazione del pomodoro.Fino a non molto tempo fa sul finire della stagione estiva si avvertiva la necessità di poter conservare in modo naturale e ...

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