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Sospiri di monaca, (Suspiri i monaca) sono delicatissimi dolcetti semplici, ma gustosi, di pasta savoiarda morbida della tradizione messinese. L’aspetto ricorda un “sandwich” dolce, farcito all’interno con l’immancabile ricotta e spolverato di zucchero a velo. Oggi nelle pasticcerie è presente ...

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